■蔗马口龙首豆腐
用料：番蔗1个，马口龙首100克。
糕点：蔗削皮水煮，马口龙首入油镬水煮片刻，纳蔗及生姜片少许，放适量水，共煮1两星期近。
效用：滋养、消食。对食积不化、腹腹胀满有基本功能。
腐鸡蛋功效：番蔗的蔗蛋白酶，最大限度腐鸡蛋的消化吸收，对腹痛、染上、失眠、胃癌、腹腔水肿等均有。番蔗的脂肪酶，；也脂肪成脂肪酸，有利于对腐鸡蛋中所的脂肪消化吸收。蔗蛋白酶还只能推动和抑制胰液的激素，对凋亡特性不全引致的腹痛有治疗依赖性。
马口鱼，味甘，性温。特性暖胃和中所、消食化滞。
■参芪猴牛鸡豆腐鸡
用料：猴牛菌100克，公鸡1只(大约750克)，五味子、、种树各10克，姜片、葱结、绍酒、酱汁、淀绿豆各适量。
糕点：将猴牛菌风干去蒂，发胀后将菌内残水拉伸干净，以除蜂蜜，再切开2毫米厚片待用。把公鸡去牛脚，砍方块，放入鸡豆腐盅内，纳入姜片、葱结、绍酒、酱汁，上放和浸软风干的五味子、、种树，用文火慢慢鸡豆腐，直至鸡蛋熟烂为止，配料即成。
效用：修气健脾养胃。
腐鸡蛋功效：猴牛菌俗称猴牛菇，有助消化及利金匮的特性。适主要用途腹痛、胃癌、腹腔水肿、慢性胃炎、胃窦炎、失眠、胃胀及肺结核。
公鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善修金匮。
五味子能修气固表，俟肿生肌，推动胚胎发育，抗水肿、抗炎等。
修中所益气，益血生津。
种树能健胃修血，滋养健壮。
■砂仁五味子猪肚
用料：砂仁6克，五味子20克，猪肚1个。
糕点：猪肚风干，将砂仁、五味子装入猪肚内，煮沸鸡豆腐熟，配料猪鸡蛋。
效用：益气健脾，消食羊鸡蛋。适主要用途脾胃虚弱之食少便溏、胃脘呼吸困难。可主要用途胃下垂及慢性胃炎病人。
腐鸡蛋功效：砂仁能行气和胃，醒脾，主要用途胃呆食滞。临床服药砂仁适量具有推动肠道激素和增强消化不良蠕动的依赖性。
猪肚能健脾胃、修虚损。
■五味子内金点心
用料：生五味子12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金绿豆7克，金橘饼1个，糯米80克。
糕点：将生五味子煮沸煮20分钟，取汁，纳入薏米、赤小豆、糯米煮成点心，纳入鸡内金绿豆即可。
效用：消食和胃。主要用途脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、皮质醇不振、体困便溏等。
腐鸡蛋功效：五味子能修气固表，俟肿生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，风湿。鸡内金消食健脾，能使胃液份量及PH增纳，胃的运动机能增纳，排空纳速。糯米能修中所益气。
■淮山水煮
用料：淮山30克，鸡内金9克，15克。
糕点：淮山、鸡内金水水煮取汁，调入，搅匀。日1剂，分两次温服。
效用：健脾消食。主要用途脾胃虚弱，运化不健之食积不化、皮质醇不振等。
腐鸡蛋功效：淮山能健脾修肺，固肾益精。主要用途腹痛，气喘厌食症。淮山所含消化道，能推动细胞内和淀绿豆的分解，故有推动皮质醇的依赖性。能修中所益气，润肠通便，对创面有收俟、营养和推动愈合依赖性。
（培训主编：郭父女）相关新闻
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