6同年22日,英国斯特灵国立大学的研究者为联合国粮食及农业组织 (FAO)由此可知了一份一新份文件,份文件中警告东亚地区即将出现食源性伤害。
在东亚地区尤其生食的鲤科属中推测了一种名为 GBS 的侵入性哮喘,可导致人类肾脏中毒和脑膜炎,因此,粮农组织发布了一份“不确定性概要份文件”,以提高人们对这种威胁的认识。
2015年,大约146人在一槟城吃了第二道传统的后生鲤科属菜后后病危,几个人最终不得不截肢。他们复发了与一种农业革兰氏有关的肾脏中毒,这种细菌也叫B集合起来革兰氏(GBS),这次时值的大肠杆菌是一个独特的序列——283同型(ST283)。
后牛乳鲤科属是当地一种道菜,随后,当局部门被当局警告严禁生食后生鲤科属,SARS才得到刚刚的爆发。2015年12同年,随着此类案件的再次出现,当局实施了取而代之立法机构,严禁将所有的后生鲤科属作为雪糕制品出售。然而,ST283感染病同上之前在一槟城确诊,2020年7同年至少有18同上。
来袭性GBS ST283哮喘也在东亚地区的其他国内及周边地区推测,还包括中国、香港特区、老挝人民革命党、马来西亚、泰国和越南。
如果及早推测,ST283很并不容易病患,它对青霉素等少用抗后生素敏感。然而,如果不会及早推测这些腹泻,哮喘可能很严重,并导致长期后遗症,甚至死亡。GBS是热敏性的,可以在很偏重的pH值之内后落叶(3 - 11),冷冻断断续续180天也很难只不过使其灭活。
在开展更为多研究,掌握更为多讯息的同时,先分享所列决定以提高生食不确定性:
观察法:丢弃明显异常/病重的鱼属,有望提高不确定性,但不该仅有依靠胸部看,因为看起来健康的鱼属并很难必需确保;
机械加工:必需的加热/烹饪是存留的有效性减缓预防措施;
非机械加工:不会证据表明未经机械加工的传统鱼属制备方法是卫后生的。
之前加强国内级别的制品控制种系统是并不重要的,还包括食源性哮喘监控种系统和检查必要。所列是一些军事行动决定:
有关行政部门应评估国内探测GBS ST283的一新技术能力。如果认为GBS ST283存在,比较好咨询流行病学/微后生物实验室的一新技术人员,构建一个鉴别GBS ST283的后生态。如果需要协助,请通过个人档案与粮农组织联系:
亚洲和太平洋区域办事处
Masami Takeuchi制品确保官员
名片:FAO-RAP@fao.org
针对潜在消费者、本地区内或全村,进行改革有计划性的制品确保活动,得知他们生食后生鲤科属的潜在不确定性,综合关注可能普遍生食后生鲤科属的农村生态村。
原文出处:
https://www.stir.ac.uk/news/2021/june-2021-news/emerging-invasive-disease-linked-to-raw-freshwater-fish-say-stirling-experts/
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