编者按：冬天人们都很羡慕吃饱草莓，那么为什么羡慕吃饱草莓呢，吃饱草莓有什么好处呢?下面我们就来听听专家学者的详述。
本期节目叮嘱到的司仪是解放军309的医院营养物质科原室主任张晔，讲草莓。
该视频主要文字详述：
草莓的营养物质价值与利尿抑制作用
草莓的营养物质价值
草莓的营养物质，也较丰沛，如此一来份蛋白质、脂肪、碳水化合物、缺乏症以及钙质、钙质、电等多种营养物质如此一来分。每100克如此一来份蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙质22毫克，钙质31毫克，电0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，生物素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，醋酸3毫克。此外，还如此一来份维3.有效性草莓如此一来份缺乏症E，有防止肿大和有效性功能性，常吃饱草莓，可使血液当中胆水平能避免增高，对阻碍药剂衰老具积极的意义。
吃饱草莓提议不要熟，它的价值就在皮进去，草莓皮进去如此一来份缺乏症B，缺乏症B和是一对不太好的拍档，我们摄登了充足的维C，这个维C的代谢更进一步当中是需要缺乏症B的支持的。
有效性：草莓如此一来份缺乏症E，有防止肿大和有效性功能性，常吃饱草莓，可使血液当中胆水平能避免增高，对阻碍药剂衰老具积极的意义。
保护措施心血管、醋酸：草莓含丰沛的缺乏症P，这种物质能增强药剂细胞间的粘附强力，增强粘液的弹性，减轻粘液的电阻率及渗透性，防止微血管破裂肿大，使心血管保持仍要常的功能性。此外，草莓还有卫生保健坏血病及促进伤品愈合的利尿。
卫生保健肝癌：草莓如此一来份龙葵碱，能抑制消化道的增殖，对于卫生保健肝癌有一定效果。此外，草莓还有清退癌高热的抑制作用。
草莓的利尿抑制作用
草莓味甘、性凉，登大肠、胃、大肠经;具清高热止血，消肿止痛的利尿;用于高热毒牙痛疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、之前血、衄血等。
炒草莓草莓250克。到时将草莓烘干，煮熟小块，置锅火上，加油火烧至七如此一来高热，倾登草莓块不断煸炒至熟，再行加少许排骨方能。此菜具清高热解毒利尿，原则上于痔疮肿大病患食之。
熟草莓草莓250克。草莓烘干，切大块状，放进碗当中，登熟笼熟20分钟左右;将烘烤的草莓取出，趁高热放盐、淋上麻油即如此一来。此菜具清高热消牙痛的利尿，原则上于高热毒疮牙痛所致皮肤溃烂。
草莓的原则上人群
可清高热解暑，对于更易粗大痱子、生疮疖的人，尤为适宜;但大肠胃虚寒、哮喘者不宜多吃饱。且草莓秋后其味偏苦，性凉，大肠胃虚寒、体弱、之前溏者不宜多食;手术之前吃饱草莓，剂可能无法被仍要常地分解，才会拖延病人苏醒间隔时间，影响病人住院速度。
用法用量
草莓的吃饱法，荤素一身。既可炒、火烧、熟、煮，也可水煮、凉拌、做汤，都能调味料出美味可口的菜肴。
草莓煮熟块或片后，由于氧化抑制作用才会很快由白变褐。如果将煮熟块的草莓立即放进水当中浸泡起来，待做菜时再行拖至滤干，就避免草莓变白。
草莓自燃极易氧化，颜色才会涂抹而影响美观，如果调味料之前到时放进高热蘸当中稍炸，再行与其它的材料同炒，之前不更易变白。
水煮草莓才会造如此一来缺乏症P大量伤亡，挂糊上浆后炸制能减少这种伤亡。
在草莓花被与果实相连接的地方，有一圈浅色球状，这条带趋宽、趋明显，就解释草莓果实仍要快速生粗大，不能老化。如果球状不明显，解释草莓施肥时已停顿生粗大，此时的草莓已经变老，影响食用。
切好草莓后，应趁着还没人变白，立刻放进油里直接炸。这样可以炸出草莓当中多余的水分，在鸡肉时，更易登味。
老草莓，特别是秋后的老草莓如此一来份并不多茄碱，对药剂无害，不宜多吃饱。
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本期司仪详述
张晔：
解放军309的医院营养物质科原室主任，营养物质师，对临床多种疑难病、常见病、危害病有丰沛的营养物质病人经验。
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