红酒和巧克力会导致偏头痛！偏头痛的饮食禁忌！

2017-07-31 05:22:21 来源:

科学家们认为，他们已弄清楚为什么巧克力和葡萄酒会引发1些人偏头痛：这是由于摄取红酒和巧克力等食品，会引发1些人肠道中微生物代谢亚硝酸盐产生1氧化氮副产物，而这些副产物会造成偏头痛。

为了找到二者之间的联系，红酒和巧克力会导致偏头痛！偏头痛的饮食禁忌，来自加州大学圣地亚哥分校（UCSD）的研究人员从美国肠道项目数据库中分析了172个口腔样本和1996个粪便样本。

结果表明，得了偏头痛的人群其肠道微生物中能够进行硝酸盐代谢的微生物种群比例相对较高。科学家们建议，如果你有偏头痛，那么在饮食中你应当尽量避免红酒和巧克力。

据统计，30%的头痛发作与某些食品和饮料的引发作用关系密切。除红酒和巧克力，偏头痛患者还应避免以下食品。

1、腌肉类。血液中亚硝酸盐偏高会引发头痛，热狗、熏肉、火腿等腌制肉食中含有很多亚硝酸盐和防腐剂，大量摄取则易引发或加重头痛。

2、富含味精的食品。味精会刺激大脑神经，加重头痛。头痛患者应少吃味精，外出就餐时比较好要求不加味精；头痛发作期间，则应完全避开味精，红酒和巧克力会导致偏头痛！偏头痛的饮食禁忌。

3、含酪胺的食品。酪胺（1种氨基酸）会减少大脑中血清素的水平，是已知的头痛引发因素之1。酪胺含量高的食品包括牛油果、橄榄、香蕉、某些柑桔类水果等。

4、荷兰豆。荷兰豆质嫩清香，常出现在人们的餐桌上，但很少有人知道荷兰豆中所含的某些胺类化合物会加重头痛症状，头痛患者应少吃。

5、酵母面包。酵母面包中的香豆素可引发偏头痛发作。因此，头痛患者应10分当心酵母类食品，这些食品中的胺类化合物会增加头痛风险。

6、含人工甜味剂的食品。人工甜味剂中的兴奋性毒素（刺激毒素）容易导致神经元功能紊乱，引发偏头痛。所以，即使没有头痛的人群也比较好避开含人工甜味剂的食品。