1提到燕麦粥，人们就可以想到其有下落血液中胆固醇含量从而下降心脏病危害的功效。英国《逐日邮报》报导，近日研究发现，燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖，可使人体得了心脏病的风险下落。
1碗如火如荼的燕麦粥搭配冬季寒冷的天气来讲简直再好不过。喝碗燕麦粥，除能使人周身温暖，其下降胆固醇、减轻心脏病危害的功效也已广为人知。但是，燕麦也能够从其他方面下降人体心脏病的发作概率。
风险因素修正中心的弗拉基米尔?博士对世界各地的4000个人进行了临床实验，他就燕麦对心脏病的影响方面进行了更加细致的研究，日食一碗燕麦粥 远离心脏病痛折磨。研究发现，燕麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖，它可以减缓碳水化合物的吸收，避免血糖和胰岛素的急剧变化。得了2型糖尿病或新陈代谢综合征的患者可以通过食用燕麦粥进行食疗。
早在1963年，人们就已发现取代普通面包的燕麦面包可以下落低密度脂蛋白胆固醇，日食一碗燕麦粥 远离心脏病痛折磨。博士团队的研究结果则进1步发现了燕麦能够下降人体心脏病的病发率。
人们可以在平常饮食中加入燕麦麸，如在烘焙糕点时加入燕麦麸，或喝燕麦牛奶粥等。
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