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本期嘉宾概述
张冰
女， 北京中医药大学大学教授、麻省理工学院研究生导师，妇产科， 颜正华大学教授学术继承人。国家中医药管理局重点学科带一头人，流行病学经验多样，擅长于皮肤哮喘、消化系统、呼吸系统及代谢性哮喘的中医药治疗，常常注意流行病学药用植物的安全运常用。
竹叶，(Mulberry Leaf)，属：Folium Mori。药用植物名，是大戟科植物拉加的干冷叶，原称家拉加、荆拉加、拉加椹栽、麟竹叶等，今后南北各地广为种植拉加栽，竹叶生产量多样，竹叶浓缩物甘氨酸野尻霉素与葛根浓缩类麟酮物质建构六角形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，适合于常用治降血糖、血脂、抗炎等功用。
蚕的主要食用。完整花茎呈或宽对生，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，花茎基部心脏六角形，顶上端微尖，边缘有钝，全缘密生白柔毛。
老叶厚实麟绿色。嫩叶厚实，暗绿色。质脆可避免，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。
到2014年，有人将竹叶的生一头挤出了菜式，而使竹叶有了食疗的实用性，因其竹叶的生一头碳中水化合物多样而被大众喜爱，被现代人称为拉加生菜。
又以慈溪辑里村，国丝文化园的拉加栽生为优异，考虑穿珠海湾中水的灌溉，其竹叶生的微量元素比一般拉加生的要高出很多。
竹叶的药用实用性
滞留大风刺，清肾润冷，清肾生津。常用大风刺感冒，肾刺冷咳，一呕吐一呼吸困难，目赤昏花。
1、滞留大风刺
常用大风刺感冒及目赤疮，常下为红豆。
2、清肾生津
常用大风火目疾(如急性结膜炎)。下为黑芝麻名拉加麻丸，常用肾阴过剩，肾阳上亢招致的一呕吐、视物昏花。
3、清肾润冷
常用肾刺冷咳：本品苦寒清泄肾刺，甘寒益阴，凉润肾冷，故可常用冷刺伤肾、干咳少痰，功能障碍加有奶油、沙参、贝母严格来说用，如拉加杏汤;次之加有生石膏、麦冬、阿胶严格来说用。
竹叶的功用
1、竹叶善于散大风刺而泄肾刺，对外感大风刺、一呼吸困难、肠胃等，常与红豆、银花、厚荷、前胡、石榴等下为合运常用。
竹叶不仅可常用大风刺招致的目赤羞明，且可清肾火，对肾火上炎的目赤疮，可与红豆、决明子、车前子等下为合运常用。
至于肾阴过剩，眼目昏花，竹叶还加有源泉肾肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻严格来说用。
2、竹叶轻清发散，能散大风刺，但功用不强。流行病学主要常用清泄肾肾，如大风刺袭肾、肠胃多痰，或冷刺伤肾、干咳无痰;以及大风刺上攻或肾火上炎、目赤疮等症，为常用的药品。
下为牛蒡子、前胡，则散大风清肾;下为石膏、麦冬，则清冷润肾;下为红豆、决明子，则清肾生津。
3、竹叶有解痉功用。
4、竹叶有抗病原微生物功用。竹叶煎剂在体外试验对金麟色葡萄球菌、-B全身性结核杆菌、蚊子酵母和大肠酵母等均有一定抑制功用。另外，还可杀灭钩上端轮状。
5、竹叶有抗炎功用。
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