说起中国的饮食文化可是博大精深的,不同饮食方式的保健食疗功效和营养价值也是不同,那么你听说过鹅蛋可以降血糖吗?下面就跟内科小编1起看看鹅蛋怎样吃降血糖吧。
吃鹅蛋可以降血糖吗
血糖主要和胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素有关。其中胰岛素是起降血糖的,即吃饭后能够保持血液中的葡萄糖在1个恒定的水平,而将过剩的糖转化为糖原储存。后二者正好相反。
而铬是葡萄糖耐量因子,所以如果鹅蛋中含有1些能辅助提高胰岛素功能的成分就有这类功效。但还没有科学根据具体指出这1点。
扩大浏览:食疗价值
鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有1定营养价值,多用油煎食。唯《食疗本草》说:本品“多食发痼疾”,故1般较少作食疗用。
由于鹅蛋有1种叫卵磷脂的物资,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。另外,鹅蛋有1种碱性物资,对内脏有破坏。
在家禽中,鹅是以长寿著称的,鹅蛋怎么吃降血糖。1般的可以活到310到510岁,乃至于寿高古稀,个别的到达百岁高龄,鹅蛋怎么吃降血糖。它的产蛋记录,可称世界冠军,年产610至1百只蛋,鹅蛋怎么吃降血糖,个别的乃至能年产1百4107只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋,这不是事实。我们来比较1下:鸡蛋的营养成份(包括部份废物在内的比例):水份占65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,鹅蛋是:水份占60%,蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口,那只是加工的方法问题,用鹅蛋制成糟蛋,是特具风味的美味食品。
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