你知道吗？大蒜虽然是生活中常见的调味品，但是它的功效与作用10分的惊人。每周吃两次大蒜可以下降1半的患肺癌概率。下面1起去看看大蒜的功效有哪些。
我们都知道大蒜可以杀死细菌，不过最新研究证明大蒜食材居然还有防癌症的作用
据英国《逐日邮报》报导，1项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎下降1半。
研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对照。1组为1424名肺癌患者，另1组为4500名身体健康的成年人。结果发现，常常吃大蒜的人得肺癌的可能性下降44%。即使研究人员斟酌了是不是吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险下降约30%。
研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为1种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保存得更多。大蒜素对肠胃有1定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。
研究证明大蒜具有预防肺癌的功效，那么你知道大蒜除防癌以外还有哪些功效与作用呢？
大蒜预防肺癌大蒜的功效与作用吃大蒜的忌讳
大蒜的功效与作用
1.调理胰：岛素大蒜含硒较多，对人体胰岛素合成降落有调理作用，糖尿病患者多食大蒜能减轻病情。
2，大蒜降低患肺癌风险 大蒜的功效与作用.降血脂：大蒜能够增进新陈代谢，下降胆固醇和甘油3酯的含量，并可避免血栓的构成，可以预防高血压、血脂异常症、动脉硬化等病。
3，大蒜降低患肺癌风险 大蒜的功效与作用.补精益精：大蒜可有效补充肾脏所需物质，改进因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可增进精子的生成，使精子数量大增。10预防感冒大蒜中含有1种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发热、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
4.延缓衰老：常食大蒜能延缓衰老，大蒜的抗氧化性优于人参。
5.预防铅中毒：常常接触铅或有铅中毒偏向的人食用大蒜能有效的预防铅中毒。
6.强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用。
7.排毒清肠：大蒜可清除肠胃有毒物资，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
8.保护肝脏：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而到达保护肝脏的目的。
吃大蒜的忌讳
1.腹泻时忌食蒜。这是由于病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食品后，引发肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗透肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时候，全部肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这1辛辣物，大蒜降低患肺癌风险 大蒜的功效与作用，便会更加激惹肠壁，促进血管进1步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
2.忌空腹食蒜。以防引发急性胃炎。
3.忌过量食蒜。逐日成人以吃生蒜2、3瓣，熟蒜4、5瓣即可，小孩减半，多食也无益。
4.忌长时间食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用，这常常是造成便秘的1个缘由，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引发某些皮肤病。
5.忌外用。大蒜忌外用以避免造成皮肤皲裂。
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